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Ingredientes Abóbora – 300g de abóbora – 8 folhas de sálvia – 4 colheres de sopa de azeite – 1 colher de chá de sal – 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída Risoto – 2 colheres de sopa de azeite – 1/2 cebola picada – 1 xícara de arroz arbóreo – 1/4 de xícara de vinho branco seco – 3 xícaras de caldo de legumes – 1 colher de sopa de manteiga – 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado – 1 colher de chá de sal – 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída Leia também Receita Deliciosa e fácil: prepare a receita da famosa torta banoffee sem trabalho Receita Delicioso: prepare a receita do filé mignon suíno com molho de champignon Receita Prepare práticos wraps de abobrinha e shimeji para o lanche Receita Fácil de fazer: prepare a receita da torta gelada com recheio crocante Preparo Abóbora Em uma assadeira, disponha as abóboras e as folhas de sálvia, regue com azeite, tempere com sal, pimenta-do-reino moída e misture bem para envolver todos os ingredientes. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos. Retire do forno e reserve para a receita. Risoto Em uma a, aqueça o azeite e refogue a cebola picada. Adicione o arroz e refogue rapidamente. Em seguida, adicione o vinho branco e misture até evaporar. Acrescente o caldo de legumes aos poucos, mexendo sempre até que o arroz esteja al dente. Desligue o fogo, acrescente a manteiga e o queijo parmesão. Misture por completo e adicione a abóbora reservada. Tempere com o sal e a pimenta. Sirva em seguida. 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Delicioso: faça a receita do risoto de abóbora e arrase na cozinha

Preparo garante uma refeição cheia de sabor

André Rochadel

16/12/2020 05:00, atualizado 16/12/2020 10:21

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Divulgação

Risoto de abóbora

1 de 1 Risoto de abóbora - Foto: Divulgação

Quem disse que você precisa comer carne para desfrutar de um delicioso almoço em casa? Esta receita prova que dá para ter uma alimentação com menos proteínas animais sem abrir mão do sabor. Veja o o a o e aproveite!

Ingredientes

Abóbora
– 300g de abóbora
– 8 folhas de sálvia
– 4 colheres de sopa de azeite
– 1 colher de chá de sal
– 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída

Risoto
– 2 colheres de sopa de azeite
– 1/2 cebola picada
– 1 xícara de arroz arbóreo
– 1/4 de xícara de vinho branco seco
– 3 xícaras de caldo de legumes
– 1 colher de sopa de manteiga
– 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
– 1 colher de chá de sal
– 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída

Preparo

Abóbora
Em uma assadeira, disponha as abóboras e as folhas de sálvia, regue com azeite, tempere com sal, pimenta-do-reino moída e misture bem para envolver todos os ingredientes. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos. Retire do forno e reserve para a receita.

Risoto
Em uma a, aqueça o azeite e refogue a cebola picada. Adicione o arroz e refogue rapidamente. Em seguida, adicione o vinho branco e misture até evaporar. Acrescente o caldo de legumes aos poucos, mexendo sempre até que o arroz esteja al dente. Desligue o fogo, acrescente a manteiga e o queijo parmesão. Misture por completo e adicione a abóbora reservada. Tempere com o sal e a pimenta. Sirva em seguida.

Receita cortesia de Grano Alimentos.