Conheça os drinques que bombaram em 2017

Em 2016, o sucesso do ano, sem dúvida, foi o refrescante Aperol Spritz. Era difícil ar em qualquer mesa com drinques e não perceber a característica “taça laranja”.

E em 2017? O Metrópoles investigou os cardápios etílicos de Brasília para saber quem foi o grande campeão do ano e, de quebra, descobrir qual a bebida mais pedida. Será o saquê? Gim? Vodca? Confira o que os estabelecimentos nos disseram.

Universal Diner

O Moscow Mule até tentou, mas nenhum drinque da casa teve mais saída que Gin & Tônica (R$ 31). Como esperado, o produto figurou como o destilado-base mais vendido no Universal. “O drinque é clássico, mas nós diferenciamos na qualidade dos insumos. Só usamos Gin ”, conta um dos responsáveis pelo menu.

CLS 210, Bloco C, Loja 18, (61) 3443-2089. De segunda a quinta, das 12h às 15h e das 19h à 0h; sexta das 12h às 15h e das 19h à 1h; sábado das 12h às 16h e das 19h à 1h

Contê
Gustavo Leal, um dos proprietários, diz que a briga foi acirrada. O gim bem que tentou, porém o mais pedido foi o Contê Mule (R$ 25), a versão da casa do Moscow Mule. O destilado mais pedido foi o gim, jogando para escanteio a tradicional vodca.

CLS 403, Bloco D, loja 10, (61) 3554-9474. De segunda a quinta, das 12h às 15h e das 18h à 0h; sexta e sábado, das 12h à 1h; domingo das 12h às 17h

Loca Como Tu Madre

A proprietária Giovana Maia revela o vencedor. “O Gin & Tônica bem que tentou, mas o Moscow Mule foi mais pedido! Não resistiram à nossa espuma de gengibre!”. O gim venceu o clássico Dry Martini, um favorito de Avener Vieira, mixologista da casa.

CLS 306, Bloco C, Loja 36, (61) 3244-5828. De segunda a quinta, das 12h às 15h e das 18h às 11h45; sexta das 12h às 15h e das 18h à 1h30; sábado das 15h30 e das 18h à 1h30. Não abre domingo

Santé 13
A casa, com grande saída de drinques, não teve a tendência confirmada: caipisaquês (R$ 23,50) fizeram mais sucesso. “O gim não foi muito pedido, mas mesmo com o sucesso das caipisaquês, a vodca teve mais giro”, diz a gerência do local.

CLN 413, Bloco A, Loja 40, (61) 3037-2132. De segunda a quarta, das 12h às 23h; quinta das 12h à 0h; sexta e sábado, das 12h à 1h; domingo das 12h às 17h

Dudu Bar
Em ambas as casas do chef Dudu Camargo, os diferentes tipos de Gin & Tônica, todos a R$29,90, fizeram mais sucesso, seguidos pela Coleção Aperol, a R$ 29,90. “Outra novidade muito pedida é o Drink na Caixa [R$ 39,90]. O cliente escolhe um destilado, revela sua preferência por bebidas secas ou doces e preparamos um drinque surpresa”, contam os simpáticos bartenders.

(Asa Sul) CLS 303, Bloco A, Loja 3, (61) 3323-8082. 
(Lago Sul) QI 11, Bloco I, lojas 40/46, (61) 3248-0184.
De segunda a quinta, das 12h às 15h e das 18h à 1h; sexta e sábado, das 12h às 02h; domingo, das 12h às 17h

Taypá

Como não poderia deixar de ser, a casa peruana teve como drinque do ano o seu tradicional – e imbatível – Pisco Sour Clássico (R$ 29,50). Foi o destilado com mais saída.

SHIS QI 17, Bloco G, Loja 208, (61) 3248-0403. De segunda a quinta, das 12h às 15h e das 19h à 0h; sexta, das 12h às 15h e das 19h à 1h; sábado, das 12h às 16h e das 19h à 1h; domingo, das 12h às 17h