Receita brazuca: aprenda a fazer um delicioso bolinho de feijoada
Prato tradicional da nossa culinária e uma verdadeira delícia, aprenda a fazer esse fácil e suculento bolinho de feijoada
atualizado
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Só de ouvir a palavra “feijoada” já dá água na boca, não é mesmo? Que tal estender essa delícia para outras receitas além do prato clássico? A feijoada pode ser mais versátil do que parece e, assim, se tornar uma alternativa até para aperitivos, como o bolinho feito a partir do prato que é a cara do Brasil.
Conheça a receita cheia de sabor, superfácil de fazer e que pode render até 30 unidades — delícia perfeita para provar com a família e amigos.
Confira a lista de ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de bacon em cubos
- 1/2 gomo de linguiça calabresa picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 maço de couve picada
- 2 xícaras (chá) de feijão-preto cozido (reserve 2 xícaras (chá) do caldo do cozimento)
- 2 cubos de caldo de carne
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 cebola picada
- Sal e molho de pimenta vermelha a gosto
- Água gelada e farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
Leia o modo de preparo completo e outras receitas no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.
