Descubra a planta que turbina a memória e deixa a comida mais saborosa

Muito mais do que um tempero aromático, o alecrim tem ganhado destaque pelos benefícios que oferece à saúde mental. Segundo a nutricionista Cibele Santos, estudos já demonstraram que a erva atua diretamente no sistema nervoso, promovendo mais foco, disposição e até alívio da ansiedade.

“Estudos mostram que o aroma do alecrim tem efeito direto sobre a clareza mental e o humor. Ele ajuda na concentração e pode melhorar a memória de curto prazo”, afirma Cibele.

Benefícios do alecrim para a saúde mental

A nutricionista explica que os efeitos do alecrim vão além da memória. Seu uso pode ajudar a regular o humor, reduzir o estresse e até melhorar o sono. Abaixo, os principais benefícios destacados por ela:

• Melhora da função cognitiva: o alecrim é associado ao aumento da concentração e memória, especialmente quando inalado ou ingerido como chá.
• Redução do estresse e ansiedade: o aroma da planta tem efeito calmante, contribuindo para o bem-estar emocional.
• Mais energia mental: o estímulo cerebral promovido pelo alecrim pode ajudar quem lida com tarefas intelectuais.
• Ação neuroprotetora: os compostos antioxidantes da erva ajudam a proteger o cérebro contra danos causados por radicais livres.
• Melhora do humor e do sono: o uso frequente do alecrim pode equilibrar o humor e contribuir para noites mais tranquilas.

Como usar o alecrim para aproveitar esses efeitos

Segundo Cibele, há várias formas simples de inserir o alecrim no dia a dia para colher seus benefícios:

• Inalação do óleo essencial: pingar algumas gotas em difusores ou umedecer um lenço para inspirar profundamente.
• Chá de alecrim: uma infusão com folhas frescas ou secas é relaxante e funcional.
• Massagem com óleo essencial: quando diluído em óleo vegetal, o alecrim pode ser aplicado em massagens relaxantes.
• Uso culinário diário: ao incluir a erva em pratos quentes, o aroma e os compostos são liberados, colaborando também com os efeitos terapêuticos.

Cultivo simples: do vaso à colheita em poucos meses

O biólogo Fabiano Soares explica que o alecrim é uma das plantas medicinais mais fáceis de cultivar em casa, inclusive em vasos. Segundo ele, o segredo está na luz, no tipo de solo e na rega moderada.

“O alecrim precisa de bastante sol — pelo menos seis horas por dia. Ele não tolera sombra por muito tempo, nem solo encharcado”, alerta Fabiano.

Dicas práticas para plantar alecrim em casa, segundo biólogo

• Escolha o clima certo: o alecrim prefere ambientes quentes e secos, com temperaturas entre 18 °C e 30 °C. Evite locais com geadas ou muita umidade.
• Prefira mudas a sementes: mudas são mais rápidas e eficientes, enquanto sementes têm germinação lenta e taxa de sucesso menor.
• Use um solo leve e bem drenado: o solo ideal é mais arenoso, com boa quantidade de matéria orgânica e sem acúmulo de água.
• Vaso ou jardim: ambos funcionam, desde que o vaso tenha furos e o substrato permita boa drenagem.
• Rega só quando o solo estiver seco: excesso de água pode apodrecer as raízes. O ideal é manter a terra apenas úmida.
• Poda regular estimula o crescimento: faça cortes na parte superior (apical) para que a planta cresça mais forte e com mais ramos.
• Adubação leve e periódica: a cada dois meses, use húmus de minhoca ou outro composto orgânico. Evite fertilizantes ricos em nitrogênio.

Colheita e cuidados ao longo do ano

Segundo o biólogo, o alecrim leva cerca de um a dois meses para se enraizar bem, e com quatro meses de crescimento já permite colheitas regulares. “Se bem cuidada, a planta pode fornecer ramos o ano inteiro. Basta manter os cuidados básicos e fazer podas frequentes”, afirma Fabiano.

Outra vantagem é a adaptabilidade: de acordo com o especialista, o alecrim pode ser cultivado até em apartamentos, desde que receba sol direto e esteja em local bem ventilado. Um cuidado importante é evitar o acúmulo de água no pratinho do vaso, para prevenir o surgimento de fungos e mosquitos, como o da dengue.

Sabor e saúde no mesmo ramo

Além dos benefícios para o cérebro e do cultivo simples, o alecrim ainda acrescenta um toque especial a diversos pratos: carnes, batatas, legumes assados, molhos e pães ganham mais aroma e sabor com a erva fresca ou seca.

“É uma planta funcional, aromática e muito versátil. E ainda pode ajudar na sua saúde mental. Vale a pena ter um vaso de alecrim em casa”, conclui a nutricionista Cibele Santos.